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Le costume de porteur de fromages est typique de la ville d'Alkmaar où le marché dédié à ce produit existe depuis 1365. La Guilde des Porteurs de Fromages d'Alkmaar fonctionne selon une hiérarchie stricte et est composée de 4 groupes distingués par une couleur que l'on retrouve sur le chapeau de paille du porteur.
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L'association a pour objectif de faire connaître les produits de la région française du Val de Loire et plus particulièrement l'andouille de Jargeau, constituée de viande de porc, d'abats (chaudin, estomac ou panse) et parfois d'oignon, d'échalote ou de persil.
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Costume offert dans le cadre du festival Eat Brussels qui met à l'honneur la gastronomie bruxelloise et dont l'invité d'honneur cette année-là est le vin de Bordeaux. Le Grand Conseil regroupe les confréries et commanderies des différents vins de cette région viticole.
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Symbole de la commune bruxelloise de Schaerbeek, la griotte est une cerise aigre entrant dans la fabrication de la bière kriek-lambic.
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