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Costume offert à l'occasion du 11e chapitre de l’association gastronomique. Un chapitre est un rassemblement des membres d'un ordre ou d’une confrérie dans un but de promotion et d’intégration de nouveaux membres et se terminant, le plus souvent, par un joyeux banquet. La consommation de la caricole, escargot marin, à Bruxelles prend son essor au 16e siècle lorsque la ville est reliée à Anvers et à la mer par le canal de Willebroek.
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Costume offert à l'occasion de la visite à Bruxelles du Mwami (le roi) du Rwanda Mutari III, Charles Rudahigwa qui règne jusqu'en 1959. Les "Intore" sont les fils des chefs et des nobles de la cour parmi lesquels sont recrutés les hauts fonctionnaires. Cette tenue d'apparat sert lors des danses rituelles.
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