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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Costume offert à l'occasion du 50e anniversaire de l'association gastronomique et de l'intronisation de Freddy Thielemans bourgmestre de Bruxelles comme membre d'honneur.
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Cette « chasuble gantoise » est l’habit des membres de l’association qui s’enorgueillissent du fait que leur ville possède elle aussi un Manneken-Pis. La statuette est à admirer au-dessus de la porte d’un restaurant du centre-ville. Sur la statuette originale, qui servait d’enseigne à un négociant en vins, une feuille de vigne cachait le pénis de l’enfant. Détail supprimé lors de la restauration de la sculpture en 1980.
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Costume offert à l'occasion du passage de la fanfare à Bruxelles et de sa participation aux Journées des deux portes, manifestation culturelle sur le thème « Visions d'Italie » organisée entre la porte de Namur et la place Louise. Le carabinier est un soldat armé d'une carabine. Ce type de soldat pouvait servir au sein de la cavalerie lourde ou de l'infanterie. Le terme carabinier désigne aussi un gendarme italien.
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Costume offert à l’occasion de la Journée nationale du Candombe, genre musical uruguayen reconnu patrimoine culturel immatériel par l'Unesco, basé sur des rythmes originaires de la région de l’Angola actuel et apportés en Amérique Latine par des esclaves au 17e siècle.
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