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Fondé en 1996, et disparu en 2013, l'Ordre du Bloempanch avait pour objectif de défendre la culture, le folklore et la gastronomie bruxelloise, à commencer par le bloempanch, gros boudin fait de sang, de farine et de morceaux de gras de lard, spécialité culinaire du quartier des Marolles.
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Fondée en 1896 et ressuscitée en 1956, la Confrérie du Rat mort a pour but de promouvoir la ville d'Ostende ainsi que le Bal du Rat mort, bal masqué et costumé organisé annuellement depuis 1898 à des fins philanthropiques.
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Dans la tradition populaire de la ville de Mouscron en Région wallonne, les Hurlus sont des protestants calvinistes persécutés par les catholiques et impliqués dans des attaques et des pillages. Le terme hurlu aurait servi au 16e siècle en Flandre et dans le Hainaut pour désigner plusieurs types de personnes : des partisans calvinistes, des mercenaires et des pilleurs. Le nom hurlu pourrait dériver de "hurleur", des hurlements des victimes ou encore du flamand huurlingen, mercenaires. Ils sont fêtés chaque année le premier week-end d'octobre.
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Créée en 1311 et reconstituée en 1880, la Confrérie folklorique de Saint-Laurent participe chaque année au Meyboom, l’une des plus anciennes traditions folkloriques de Bruxelles consistant à planter chaque année, le 9 août, un arbre de mai dans le centre-ville (voir n°515, 674, 811, 887 et 900).
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Costume offert dans le cadre de l’organisation des fêtes du millénaire de Bruxelles en 1979. Choix politique, cette date est aujourd'hui contestée par les historiens qui soulignent qu'il est difficile de pouvoir indiquer de manière précise l'année de naissance de Bruxelles, située au 11e siècle.
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Créée en 1980, la Confrérîye del tarte al djote a pour objectif de sauvegarder les coutumes folkloriques, culturelles et gastronomiques de Nivelles. La tarte al djote à base de bettes, de fromage et de beurre, est la spécialité culinaire de cette ville en Région wallonne.
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