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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Costume de danseur catalan offert à l'occasion de fêtes folkloriques en l'honneur de Manneken-Pis. Un nombre pair de danseurs réalisent des pas et des sauts aux sons des gralles, instrument à vent traditionnel, tout en cognant à des rythmes précis leurs bâtons entre eux, au sol ou en l'air.
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Manneken-Pis est intronisé comme membre de l’association gastronomique. À cette occasion, un hommage est rendu à la statue de Godefroid de Bouillon, l'un des chefs de la première croisade (1060-1100), sur la Place Royale à Bruxelles.
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Costume porté au 19e siècle par les marchands du Vieux Marché de la place du Jeu de Balle dans le quartier bruxellois des Marolles. Une échoppe était une petite boutique en planches adossée à un mur.
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