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Le Brie de Meaux est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de la région de la Brie, région naturelle française située à l’Est de Paris. La robe champagne de l’habit ainsi que la forme du chapeau rappellent la couleur et la forme de d’une roue de ce fromage.
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Costume offert dans le cadre du 35e chapitre de l'association qui organise aussi cette année-là à Bruxelles la réunion internationale de toutes les confréries des Chauves. Un chapitre est un rassemblement des membres d'une confrérie dans un but de promotion et de décoration de personnes.
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