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L'association a pour objectif de faire connaître les produits de la région française du Val de Loire et plus particulièrement l'andouille de Jargeau, constituée de viande de porc, d'abats (chaudin, estomac ou panse) et parfois d'oignon, d'échalote ou de persil.
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Le costume de porteur de fromages est typique de la ville d'Alkmaar où le marché dédié à ce produit existe depuis 1365. La Guilde des Porteurs de Fromages d'Alkmaar fonctionne selon une hiérarchie stricte et est composée de 4 groupes distingués par une couleur que l'on retrouve sur le chapeau de paille du porteur.
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Costume de gala du Châtelain de la ville d’Albiano, proche de Turin, au 17e siècle. Une légende raconte qu’en 1641, alors que des troupes françaises assiègent la ville, un des enfants du Châtelain serait monté sur les remparts et, faisant face aux troupes assaillantes, aurait tranquillement fait pipi au mépris du danger.
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Costume offert à l’occasion du 25e anniversaire du carnaval de Martelange, commune située en Région wallonne dans la Province du Luxembourg.
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Costume offert à l'occasion du 100e anniversaire de l'association, groupe folklorique participant aux marches et processions de l'Entre-Sambre-et-Meuse, région se trouvant à cheval entre les provinces de Hainaut et de Namur. Ces marches folkloriques se déroulent annuellement, de mai à octobre.
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Costume du personnage central d'El Güegüense, tradition théâtrale satirique, qui symbolise la résistance des indiens d'Amérique aux colonisateurs espagnols et par extension, au pouvoir. Tout en feignent la servilité, il cherche à se moquer et à faire des farces, pour saper l'autorité du maître. El Güegüense est proclamé chef-d'oeuvre du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2005.
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Créée en 1980, la Confrérîye del tarte al djote a pour objectif de sauvegarder les coutumes folkloriques, culturelles et gastronomiques de Nivelles. La tarte al djote à base de bettes, de fromage et de beurre, est la spécialité culinaire de cette ville en Région wallonne.
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Costume offert à l'occasion du 10e anniversaire de la Confrérie qui se donne pour objectif de promouvoir les produits et la culture de la commune de Bassoles-Aulers située en région Picardie. La rissole est un gâteau en forme de demi-lune farci d'un hachis de veau cuit dans de l'huile.
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Fuyant un mariage imposé car souhaitant se consacrer à Dieu, Sainte Rolende, fille du roi des Lombards exilé en Gaule, meurt en Belgique vers 774 alors qu’elle est en route vers un monastère de Cologne où elle comptait se réfugier. Son culte et légende se développent dans le Sud de la Belgique, particulièrement à Gerpinnes, située en Région Wallonne, où une procession est annuellement organisée en l'honneur de la sainte. Les participants défilent en uniformes du Second Empire, régime politique de la France de 1852 à 1870. Il s’agit de l’une des Marches de l’entre Sambre-et-Meuse, en Région wallonne, un ensemble de marches folkloriques, se déroulant de mai à octobre. Il s'agit de processions dédiées à un saint et accompagnées d'une escorte armée.
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La Saint-Nicolas est une fête mettant en scène Nicolas de Myre. C'est une tradition dans plusieurs pays européens qui se déroule le 6 décembre. Les traditions diffèrent selon les régions. Un trait commun à ces célébrations est la distribution de cadeaux et de friandises aux enfants.
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