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Costume offert à l'occasion du 11e chapitre de l’association gastronomique. Un chapitre est un rassemblement des membres d'un ordre ou d’une confrérie dans un but de promotion et d’intégration de nouveaux membres et se terminant, le plus souvent, par un joyeux banquet. La consommation de la caricole, escargot marin, à Bruxelles prend son essor au 16e siècle lorsque la ville est reliée à Anvers et à la mer par le canal de Willebroek.
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Costume offert à l’occasion d’une quinzaine de la gastronomie liégeoise à Bruxelles. Le remoudou est un fromage fermier de la région de la ville de Herve, non loin de Liège, en région wallonne.
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Costume offert pour le 40e anniversaire du jumelage de la ville belge de Limelette, en Région wallonne, avec la commune française de Jassans-Riottier dont le maire, au début des années 1960, a été commandant du 11e régiment des zouaves. Les zouaves sont des unités françaises d’infanterie légère appartenant à l'Armée d'Afrique qui ont existé de 1830 à 1962. Le 11e régiment s'est illustré lors de la bataille de la Dyle en Belgique en mai 1940.
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