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L'Ordre des Compagnons du Beaujolais est une confrérie créée en 1948 à Villefranche-sur-Saône dans le Centre de la France pour promouvoir les vins du Beaujolais.
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Ce groupe folklorique défend la tradition de la couque de la ville de Dinant en Région wallonne, un biscuit dur au miel.
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Bête à cornes imaginaire, la limotche est un personnage du folklore local de Basse-Sambre, région géographique située entre les villes de Charleroi et Namur en Région wallonne. La légende raconte que pour se venger d’avoir été congédié, un valet de ferme détruisait la nuit les meules de foin déguisé en vache fabuleuse. Démasqué, il est condamné par les villageois à se faire poursuivre chaque année dans son habit de vache par les fermiers en colère. Le dompteur tient la "bête" avec une corde.
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La Thiérache est une région naturelle à cheval sur la frontière belgo-française. Située au nord-est du département de l'Aisne, elle déborde sur les départements français du Nord et des Ardennes, mais aussi sur les provinces belges de Hainaut et de Namur.
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