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Fondée en 1969, cette association professionnelle rassemble des éleveurs laitiers, des producteurs, des transformateurs, des affineurs et des commerciaux du monde entier. Elle offre ce costume pour faire la publicité des fromages belges.
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Le Zamalzaïn fait partie, avec le Cantinière, Gattuzin et Cherrero, du fameux ballet souletin. La Soule est la plus petite des 7 provinces historiques du Pays basque, située au nord-est de celui-ci. Le Zamalzaïn est un "cavalier" qui fait des sauts au son de la musique.
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Costume offert pour mieux faire connaître le Hip-hop, genre musical, caractérisé par un rythme accompagné de rap et de chants, qui se développe aux États-Unis en tant que mouvement culturel et artistique au début des années 1970. Originaire des ghettos noirs et latinos de New York, il se répand rapidement dans l'ensemble du pays puis au monde entier.
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