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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Bête à cornes imaginaire, la limotche est un personnage du folklore local de Basse-Sambre, région géographique située entre les villes de Charleroi et Namur en Région wallonne. La légende raconte que pour se venger d’avoir été congédié, un valet de ferme détruisait la nuit les meules de foin déguisé en vache fabuleuse. Démasqué, il est condamné par les villageois à se faire poursuivre chaque année dans son habit de vache par les fermiers en colère. Le dompteur tient la "bête" avec une corde.
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Costume offert à l'occasion du 50e anniversaire de l’association créée lors des fêtes de la Libération en 1945 à Langevelde, un hameau de la commune de Merchtem en Région flamande traversé par un ruisseau, le Molenbeek. Ce dernier, cause de fréquentes inondations, obligeait autrefois les habitants à utiliser des échasses pour se déplacer. Les échassiers de Merchtem participent à de nombreux événements folkloriques tant en Belgique qu'à l'étranger (voir n°587 et 700).
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Costume offert à l’occasion de la Saint-Verhaegen, fête organisée chaque année, le 20 novembre, par les étudiants pour commémorer la fondation en 1834 de l’Université libre de Bruxelles par l'avocat et politicien Pierre Théodore Verhaegen. Volé, le costume est remplacé en 2001 (voir n°690).
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Costume offert en l'honneur de Paul Coeckelenbergh (1898-1991), fondateur de la fanfare du Meyboom en 1958. Le Meyboom est une des plus anciennes traditions folkloriques de Bruxelles consistant à planter un hêtre chaque année, le 9 août, dans le centre-ville (voir n°295, 674, 811, 887 et 900).
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Le célèbre chanteur et acteur français Maurice Chevalier (1888-1972) remet en personne à Mannken-Pis une copie de son costume et de son canotier qui l'ont rendu célèbre. Cet artiste était une véritable vedette de la chanson populaire française. Il a composé l'hymne de Manneken-Pis, Petit gars de Bruxelles.
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Depuis 1960, la commune de l’Îlot sacré située en plein cœur du centre historique de Bruxelles organise chaque année des fêtes du folklore. À l’occasion du 10e anniversaire de cet événement, l’Ordre des Coteaux de Champagne, fondé en 1956 pour promouvoir les vins champenois, offre ce costume à Manneken-Pis.
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Les Matyós sont un groupe ethnique du nord-est de la Hongrie. Costume offert en remerciement de l’accueil en Belgique en 1956 et 1957 de réfugiés Hongrois recrutés dans des camps d’Autriche, de Yougoslavie et d’Allemagne pour venir travailler dans les charbonnages. Après la Seconde Guerre mondiale, de nombreux ressortissants de pays d’Europe de l’Est refusent d’être rapatriés vers leurs pays d’origine nouvellement convertis en "démocraties populaires" communistes et ont été "réinstallés" dans des pays tiers dont un des motifs d’accueil est de faire bénéficier les économies d’une main d’œuvre abondante.
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Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche, en Belgique. Son costume proviendrait de celui d'un personnage de théâtre populaire du 17e siècle inspiré de la commedia dell'arte et complété par des éléments locaux (voir n°916).
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