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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Toubac est un des géants, personnages traditionnels des fêtes populaires du Nord de la France et de Belgique, de cette région proche de Mouscron, au Sud de la Belgique, qui symbolise l'ouvrier frontalier avec la France.
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Costume offert à l'occasion de la participation de la confrérie au Salon de l'Alimentation de Bruxelles en 1955. Cette confrérie défend les fromages français renommés pour leur diversité.
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Costume offert à l’occasion du 10e anniversaire de l'inscription du carnaval de Binche au patrimoine immatériel de l'Unesco. Le Gille est le personnage le plus célèbre de cette manifestation folklorique. Son costume proviendrait de celui d'un personnage de théâtre populaire du 17e siècle inspiré de la « commedia dell'arte » et complété par des éléments locaux. Ce nouvel habit remplace celui offert en 1929 (voir n. 14) devenu trop fragile pour pouvoir encore en revêtir la fontaine.
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Dans la tradition populaire de la ville de Mouscron en Région wallonne, les Hurlus sont des protestants calvinistes persécutés par les catholiques et impliqués dans des attaques et des pillages. Le terme hurlu aurait servi au 16e siècle en Flandre et dans le Hainaut pour désigner plusieurs types de personnes : des partisans calvinistes, des mercenaires et des pilleurs. Le nom hurlu pourrait dériver de "hurleur", des hurlements des victimes ou encore du flamand huurlingen, mercenaires. Ils sont fêtés chaque année le premier week-end d'octobre.
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Costume offert à l’occasion des fiançailles de Manneken-Pis et de Mietje Stroel, statuette d’une jeune fille nue en train d’uriner, figure légendaire de la ville de Zelzate en Région flamande.
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Costume offert en l’honneur des « 600 Franchimontois », poignée d’hommes du pays de Franchimont, seigneurie de la principauté de Liège, qui, dans la nuit du 27 au 28 octobre 1468, tentent de surprendre et d’enlever le roi de France Louis XI et le duc de Bourgogne Charles le téméraire venus assiéger Liège. En guise de représailles, la ville est mise à sac et incendiée.
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Dans le folklore de Belgique et du Nord de la France, le géant est une figure gigantesque qui représente un être fictif ou réel. Hérité de rites médiévaux, la tradition veut qu’il soit porté, et qu’il danse dans les rues les jours de carnavals, braderies, kermesses, ducasses et autres fêtes. Apparu au 15e siècle, Goliath, géant des arbalétriers, est aujourd’hui le symbole de la petite ville d’Ath en région wallonne.
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Costume offert à l'occasion du 70e anniversaire de l'association. Le "Gille" est un personnage traditionnel des fêtes populaires en Belgique. Son costume proviendrait de celui d'un personnage de théâtre populaire du 17e siècle inspiré de la commedia dell'arte et complété par des éléments locaux.
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Dans le folklore de Belgique et du Nord de la France, le géant est une figure gigantesque qui représente un être fictif ou réel. Hérité de rites médiévaux, la tradition veut qu’il soit porté, et qu’il danse dans les rues les jours de carnavals, braderies, kermesses, ducasses et autres fêtes. Apparu au 15e siècle, Goliath, géant des arbalétriers, est aujourd’hui le symbole de la petite ville d’Ath en région wallonne.
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