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Fondé en 1996, et disparu en 2013, l'Ordre du Bloempanch avait pour objectif de défendre la culture, le folklore et la gastronomie bruxelloise, à commencer par le bloempanch, gros boudin fait de sang, de farine et de morceaux de gras de lard, spécialité culinaire du quartier des Marolles.
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Saint Georges, martyr du 4e siècle et saint patron de la chevalerie, est le personnage central de la Ducasse de Mons, fête populaire dont les origines remontent à la fin du Moyen Âge. Cette ville de la Région wallonne est, avec Plzen en République tchèque, capitale européenne de la culture en 2015.
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La Jurade est l'organisation qui promeut et veille à la qualité du Saint-Emilion, un vin de Bordeaux. Elle remonterait au 12e siècle, lorsque Jean Sans Terre qui détient ces terres érige un système de contrôle de la production et de la qualité du vin. Depuis, le Saint-Emilion est réputé comme un vin de qualité. En 1999, la Jurade et les communes de sa juridiction sont reconnues comme patrimoine mondial par l'Unesco.
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Cette association gastronomique promeut la bière de fermentation haute Saint-Feuillien brassée à Le Roeulx, petite ville située en Région wallonne.
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Le Clapman est le personnage central d'une série de 1200 claps, scènes humoristiques très courtes (8 secondes), diffusés dans les années 1980 à la Radio- Télévision belge de la Communauté française (RTBF).
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