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L'association a pour objectif de faire connaître les produits de la région française du Val de Loire et plus particulièrement l'andouille de Jargeau, constituée de viande de porc, d'abats (chaudin, estomac ou panse) et parfois d'oignon, d'échalote ou de persil.
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Le Cpsy est l’un des membres de l’Association des Cercles estudiantins de l’Université libre de Bruxelles. Dans le Folklore étudiant en Belgique, un comitard est un membre d'un comité de baptême estudiantin ou de cercle facultaire.
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Personnage du folklore wallon, la macrale est une sorcière qui serait responsable de bien des maux, tels que la venue de l'hiver.
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Costume du carnaval de la ville de Bastogne en Région wallonne offert par l’association folklorique à l'occasion de la Fête de l'Amitié organisée à Bruxelles par l'Ordre des Amis de Manneken-Pis. Dans le dialecte local, le terme de piche Cacaye sert à désigner un enfant plus ou moins effronté, un galopin.
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L’association organise chaque année la Ducasse folklorique de Messines à Mons en Région wallonne, manifestation culturelle et populaire dont l’origine remonte au Moyen Âge. Biloute, mot signifiant « ami » en dialecte ch’ti du nord de la France et en wallon, est l'un des géants, personnages carnavalesques traditionnels du Nord de la France et de Belgique, qui participent au cortège.
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Costume offert à l'occasion de la représentation de l'association sur la place de la Monnaie lors de la kermesse de Bruxelles cette année-là.
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Costume offert à l'occasion d'une quinzaine de la gastronomie de Flandre orientale à Bruxelles. Ab ovo usque ad mala, « depuis l’œuf, jusqu’aux pommes », est un proverbe latin faisant référence à la longueur des repas commençant alors en général par des œufs et se terminant par des fruits.
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Costume offert à l’occasion du 40e anniversaire de l’association folklorique qui promeut les recettes traditionnelles de charcuterie de porc, spécialité de la région de la ville de Liège en Région wallonne. Saint Antoine, ermite du Moyen Âge mieux connu sous le nom de saint Antoine au cochon, est le patron des charcutiers.
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Costume offert à l’occasion de la Saint-Crépin, fête du saint patron des cordonniers. La procession du Car d’Or est un cortège religieux au cours duquel les reliques de Sainte-Waudru, patronne de la ville, sont promenés à travers Mons (Région Wallonne). L’origine de cette tradition remonterait à l’épidémie de peste ayant ravagé la région en 1348-1349.
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Uniforme de l'époque du Second Empire français (1852-1870). La Compagnie des Congolais est l’une des associations qui participent à la marche militaire et folklorique de Saint-Feuillien de Fosses-la-Ville, procession créée au 16e siècle et organisée en l'honneur de Saint-Feuillien, moine irlandais du 7e siècle, missionnaire en Belgique et fondateur de l'abbaye de Fosses-la-Ville. Il s’agit de l’une des Marches de l'Entre-Sambre-et-Meuse en Région wallonne, un ensemble de marches folkloriques, se déroulant de mai à octobre. Il s'agit de processions dédiées à un saint et accompagnées d'une escorte armée.
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Costume offert à l'occasion du 40e anniversaire de l’association. La marche de Saint-Roch est une procession qui a lieu chaque année le dimanche précédant la Pentecôte pour remercier le saint d'avoir protégé la ville lors des grandes épidémies de peste de la fin du Moyen Âge. Les marcheurs défilent en uniformes du Premier Empire, régime politique de la France du 18 mai 1804, date de la proclamation de Napoléon Bonaparte Empereur des Français, jusqu'à sa première abdication en avril 1814, puis, après son retour, de mars à juillet 1815. L’association participe chaque année aux Marches de l'Entre-Sambre-et-Meuse en Région wallonne, un ensemble de marches folkloriques, se déroulant de mai à octobre. Il s'agit de processions dédiées à un saint et accompagnées d'une escorte armée.
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Le Grand Serment Royal des Archers de Saint-Sébastien (1381) était l'une des guildes bruxelloises d'archers prenant part, en temps de guerre, à la défense de la ville. Leur saint patron est saint Sébastien, traditionnellement saint patron des archers (voir n°75).
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Copie du costume offert en 1698 par Maximilien-Emmanuel de Bavière, Gouverneur-Général des Pays-Bas autrichiens. L'arquebusier est un soldat tirant son nom de l'arme à feu qu'il utilise aux 15e et 16e siècles, l'arquebuse.
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Costume offert à l’occasion du 22e anniversaire de l’association folklorique. Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche en Belgique. Une légende populaire, imaginée par le journaliste Adolphe Delmée au 19e siècle, explique que le Gille pourrait être le descendant des Incas, hommes « sauvages » tatoués avec des plumes sur la tête.
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Costume offert à l’occasion de l’inauguration du traditionnel sapin de Noël de la Grand-Place de Bruxelles remis cette année-là par la ville de Virton en Région wallonne. La confrérie des Zigomars de Virton promeut la production du cidre local, le Zigomar.
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