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Fondée en 1969, cette association professionnelle rassemble des éleveurs laitiers, des producteurs, des transformateurs, des affineurs et des commerciaux du monde entier. Elle offre ce costume pour faire la publicité des fromages belges.
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Costume offert dans le cadre de l’organisation des fêtes du millénaire de Bruxelles en 1979. Choix politique, cette date est aujourd'hui contestée par les historiens qui soulignent qu'il est difficile de pouvoir indiquer de manière précise l'année de naissance de Bruxelles, située au 11e siècle.
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Tchantchès est une figure folklorique et emblématique de la ville de Liège en région wallonne. Il s’agit d’une marionnette créée au milieu du 19e siècle et représentant le public populaire venant au théâtre de marionnettes. Ce personnage incarne l’esprit frondeur des Liégeois.
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Costume offert à l’occasion du chapitre de l’association folklorique et gastronomique. Un chapitre est un rassemblement des membres d'une confrérie dans un but de promotion et de décoration de personnes. Dans les Alpes suisses, l'armailli est le berger et le maître-armailli est le chef de l'exploitation fromagère sur l'alpage où les troupeaux de vaches passent les mois d'été, de mai pour la montée à la redescente en septembre/octobre.
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Costume offert à l'occasion du 50e anniversaire de l’association créée lors des fêtes de la Libération en 1945 à Langevelde, un hameau de la commune de Merchtem en Région flamande traversé par un ruisseau, le Molenbeek. Ce dernier, cause de fréquentes inondations, obligeait autrefois les habitants à utiliser des échasses pour se déplacer. Les échassiers de Merchtem participent à de nombreux événements folkloriques tant en Belgique qu'à l'étranger (voir n°587 et 700).
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Le Brie de Meaux est une appellation d'origine désignant un fromage au lait cru de la région de la Brie, région naturelle française située à l’Est de Paris. La robe champagne de l’habit ainsi que la forme du chapeau rappellent la couleur et la forme de d’une roue de ce fromage.
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