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Fifty One International est une organisation de clubs-service. Un club service est un type d'association dont les membres mènent des actions caritatives et éducatives, soit par eux-mêmes, soit en finançant d'autres associations, tout en développant une sociabilité fondée sur des critères sociologiques implicites.
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Fondée en 2002, l’association gastronomique défend une spécialité appréciée dès le Moyen Âge. Les gaufres sont à cette époque cuites le jour de l’An, ce qui explique le nom de la confrérie qui signifie « étrenne » en dialecte wallon.
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Créée en 1959, la Compagnie des Chevaliers de la Fricaseye perpétue, chaque année à l’Ascension, la tradition remontant au Moyen Âge du pèlerinage à Notre-Dame de Chèvremont en Région wallonne. À cette occasion, les membres se restaurent d'une fricassée traditionnelle composée d'oeufs et de lard.
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Costume offert à l'occasion d'une quinzaine de la gastronomie limbourgeoise organisée par Pro Belgica, association sans but lucratif et apolitique œuvrant pour le maintien de la commémoration annuelle des Combats de Septembre 1830, à l’issu desquels la Belgique devient indépendante, et encourager l'union entre les Belges. Spécialité de Belgique, notamment à Hasselt et à Liège, le genièvre est un alcool fort fabriqué à base d'eau-de-vie de grains (orge maltée, blé, seigle, parfois avoine) aromatisée à l'aide de baies de genévrier.
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Costume offert dans le cadre du festival Eat Brussels qui met à l'honneur la gastronomie bruxelloise et dont l'invité d'honneur cette année-là est le vin de Bordeaux. Le Grand Conseil regroupe les confréries et commanderies des différents vins de cette région viticole.
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Fondée en 1969, cette association professionnelle rassemble des éleveurs laitiers, des producteurs, des transformateurs, des affineurs et des commerciaux du monde entier. Elle offre ce costume pour faire la publicité des fromages belges.
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L'Union graphique de Bruxelles, centre de promotion, d'information et de perfectionnement professionnel des métiers touchant aux arts, industries et techniques graphiques, organise chaque année une soirée Gutenberg. Ce costume est offert à l'occasion de la 2e édition de cette journée. Dès l'apparition de l'imprimerie, le typographe est un ouvrier particulier. Manuel certes, mais qui sait lire et participe à la propagation du savoir. C'est pourquoi il porte l'épée qui rappelle qu'il n'exerce pas une profession mécanique.
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Etterbeek, l’une des 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale, offre à Manneken-Pis son 1040e costume, en référence au code postal de la commune : 1040. La confrérie d’Eggevoort-en-Etterbeek promeut l’histoire et la gastronomie de cette commune bruxelloise.
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Costume offert à l'occasion d’une exposition consacrée à Watkyne, alias Jacques Vandewattyne, artiste et défenseur du patrimoine du Pays des Collines, région naturelle située en Région wallonne. Le chausson est une pâtisserie à base de pâte feuilletée contenant une préparation à base de lait caillé, sucre et œufs. La moinette est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille.
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