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Costume offert à l'occasion du 15e anniversaire de l'association professionnelle. Le maître d'hôtel est celui qui, dans les restaurants, dirige le service de la table.
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Costume du personnage interprété par l'acteur américain John Malkovitch dans le film A Portrait of Lady présenté lors de la 24e édition du Festival.
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Costume offert au nom des Compagnons du Witloof à l’occasion de la quinzaine de la gastronomie régionale organisée à Bruxelles. Witloof est le nom néerlandophone du chicon, légume aussi appelé endive en France. Pro Belgica est une association apolitique œuvrant pour le maintien de la commémoration annuelle des Combats de Septembre 1830, à l’issue desquels la Belgique devient indépendante, et encourager l’union entre les Belges.
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Fondée en 1975, la Confrérie des Compagnons du Witloof a pour objectif de défendre les traditions et le folklore d'Evere, l'une des 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale, et de promouvoir la dégustation de la witloof, nom néerlandophone de l'endive ou chicon.
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Traditionnellement, le marcaire était le préposé à la garde des troupeaux et à la confection des fromages. Le terme est emprunté de l'allemand Melker, celui qui trait les vaches. Le Kiwanis est une organisation internationale de clubs-service. Un club-service réunit des personnes organisant des actions sociales au profit de groupes défavorisés de la population.
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